De Royal Blue is een 14 maanden gerijpte kaas die een intense smaakbeleving biedt. De grote kristallen zorgen voor een heerlijke crunch, perfect in balans met een subtiel zoetje. Een goede keuze voor de liefhebber van oude kaas met diepgang en finesse.
Serranoham is een heerlijke Spaanse gedroogde ham, afkomstig van het Serrano-varken. Deze ham heeft een intense smaak en een delicate textuur, perfect voor tapas of als ingrediënt in diverse gerechten.
Stompetoren Belegen, met de titel 'Lekkerste kaas van Nederland' en een rijping van drie tot vier maanden, staat bekend om zijn sublieme smeuïgheid en volle smaak.
Stompetoren Extra Belegen, gerijpt gedurende 7-8 maanden, biedt een karaktervolle ervaring. De kazen worden zorgvuldig gekeerd en gepoetst om hun glanzende ronde uiterlijk te behouden.
Stompetoren Grand Cru, het topstuk uit de collectie, rijpt anderhalf jaar en behoudt zijn sappigheid met een dun korstje. Perfect voor liefhebbers van oude kaas, heerlijk met een glaasje port.
De Stompetoren Jong Belegen kaas is ongeveer twee maanden oud. Door de relatieve hoge luchtvochtigheid in het pakhuis blijft de kaas heerlijk zacht en smeuïg van
smaak en structuur.
Stompetoren Jong Belegen is een Noord-Hollandse Goudse kaas met een rijping van ongeveer twee maanden. Het behoudt zijn zachte, smeuïge textuur en wordt regelmatig bekroond bij de Nationale Kaaskeuringen.