De wijn is glanzend goudgeel van kleur. Complexe, verfijnde geur van kruisbes, groene appel, citrus en witte bloemen. Geprononceerd karakter met en mooie spanning tussen fijne fruitzuren, licht vanilletonen en steenfruit. De afdronk is intens en langdurig.
Fiou Sancerre Grand Roc
€ 42,95
Dit Franse familiebedrijf in de oostelijke Loire streek is opgericht door de voorouders van Gérard Fiou en na diens pensionering overgenomen door de bevriende familie Bourgeois. Deze familie is toonaangevend maker van Sancerre en Pouilly wijnen: hun expertise legt wijnhuis Domaine Gerard Fiou geen windeieren! In dit gebied wordt al wijn gemaakt sinds de 15e eeuw, monniken hebben wijnbouw verder helpen ontwikkelen. Het terroir van de wijngaard van Domaine Gérard Fiou werd lange tijd te moeilijk bevonden voor wijnbouw, inmiddels zijn alle wijnbouwers uit de omgeving het erover eens dat dit het meest interessante terroir van Sancerre AOP is.
Wijnsoort Wit
Druif Sauvignon Blanc
Oogstjaar 2020
Bewaarpotentie 7 jaar (2027)
Spijscombinatie Lekker bij zeevruchten, zoetwatervis (forel), witvlees.
Drinktemperatuur 8-10 °C
Inhoud 75cl
Alcoholperc. 13,5%
Land Frankrijk
Streek Loire
Wijnhuis Fiou
Extra informatie
Alcohol:13%
Wijn Spijs Combinatie:schaal- en schelpdieren, geitenkaas, gastronomische visgerechten
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.