Intens goudgele kleur, een aanhoudende subtiele stroom van kleine bubbels ontstijgen uit het glas omhoog. De geur is zeer complex met een subiel parfum van bloemen, korstdeeg, vanille, wit fruit en kruiden. Door het langdurig verblijf in de kelders heeft de smaak zich mooi ontwikkeld waarin het hout prachtig is geïntegreerd met het fruit. Zeer indrukwekkende wijn met een langdurige afdronk.
Dal Cero Cuvée Augusto Sparkling
€ 38,95
Door de aankoop van 3 hectare wijngaarden op de hellingen van het Lessini gebergte startte Augusto Dal Cero in 1934 het wijngoed Dal Cero. Noodgedwongen door het vroegtijdig overlijden van Augusto hebben zijn zonen Giuseppe en Dario de leiding overgenomen en hebben het aantal wijngaarden uitgebreid tot 15 hectare.
Met veel toewijding en respect voor traditie en natuur worden wijnen geproduceerd die het ultieme karakter van het terroir weergeven. Nauwgezet wordt elke stap gecontroleerd, van wijngaard tot het bottelen, en zo nodig geperfectioneerd met het uiteindelijk doel te streven naar het allerbeste.
Smaakprofiel Prachtige champagne neus met bloemen, brioche, wit fruit, vanille en kruiden, lange zuivere finale
Druivenras Durella
Bijzonderheden Zero dosage, met jaartal – geweldig Champagne alternatief
Herkomst Italië, Veneto
Soort Mousserend
Classificatie DOC Lessini Durello – Metodo Classico
Producent Tenuta Corte Giacobbe, Dal Cero
Drinktemperatuur 6 – 8 graden
Bewaarpotentie 5 tot 7 jaar na oogstjaar
Inhoud 0.75
Extra informatie
Alcohol:12,5%
Wijn Spijs Combinatie:antipasti, zeefruit en vis
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.