Het paradepaardje van Simone Capecci. Een krachtig geurende wijn met citrus en tropisch fruit. De smaak is mondvullend, complex met een frisse aanhoudende afdronk.
Simone Capecci Ciprea Pecorino
€ 16,95
De handgeplukte druiven waarmee deze wijn tot stand is gekomen wordt vol trots door wijnmaker Simone Cappeci op de achterzijde van de fles kenbaar gemaakt. Simone is de derde generatie en zeer begaan met het milieu, de wijngaarden worden dan ook volledig biologisch bewerkt.
DOCG Offida is de meest recente topappellatie binnen de Marken, in het zuiden van de regio. De appellatie is in 2011 ontstaan uit de DOC Offida en ontleent zijn naam aan de stad Offida, een nederzetting uit de steentijd. De DOCG heeft de voorschriften van deze oude DOC grotendeels overgenomen en behoudt de keuzemogelijkheid tussen passerina en pecorino voor witte wijn en montepulciano voor rode wijn.
Wijnsoort Wit
Druif Pecorino
Oogstjaar 2024
Bijzonderheden Biologisch
Bewaarpotentie 4 jaar (2028)
Spijscombinatie Gerookte zalm, gegrilde vis, verse kazen, wit-vlees, risotto. Heerlijk als aperitief
Drinktemperatuur 8-10 °C
Inhoud 75cl
Alcoholperc. 13%
Land Italië
Streek Marche
Wijnhuis Simone Capecci
Extra informatie
Alcohol:13%
Wijn Spijs Combinatie:Gerookte zalm, gegrilde vis, verse kazen, witvlees, risotto
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.