-
Een klassieke Pauillac met een moderne, toegankelijke twist: Pastourelle de Clerc Milon is de tweede wijn van Château Clerc Milon (5e Grand Cru Classé), gemaakt van dezelfde wijngaarden en met dezelfde zorg als de grand vin. Rijk en soepel, met aroma's van cassis, ceder, donkere kersen en een vleugje sigarendoos. Ideaal voor wie wil genieten van een grootse Bordeaux zonder te hoeven wachten deze wijn is nu al prachtig op dronk. -
Voor het oog is de wijn gekleurd - aanvankelijk karmozijnrood, daarna met de jaren overgaand in de richting van donkere robijn. In de neus biedt het aanvankelijk een mand met klein rood en zwart fruit (aardbei, kers, zwarte bes, bosbes) dat later evolueert naar gekookte pruimen, peperige tonen en tonen van dier, kreupelhout, mos en paddenstoel. Het is levendig en gestructureerd in de mond met een goed afgeronde en soepele ruggengraat. Tannines en fruit gaan hand in hand. Deze wijn heeft volume en vruchtvlees. -
Niet op voorraad
Indrukwekkende geuren van brioche, honing, hazelnoten en citroen stuiven het glas uit. Een rijke en complexe smaak, gekenmerkt door tonen van vers en gedroogd fruit, abrikozen, roomboter, hazelnoten en een mooi verweven houttoon. Mineralig, ragfijne zuren, finesse, lengte. -
Kersenrood van kleur met behoud van violette tonen. De neus is complex en benadrukt zwart fruit en bloemige, Balsamico- en scrub-tonen. Het roept sterk de typischheid van het gebied op door zijn bloemige tonen levendige zuurgraad, het resultaat van de hoogte waarop deze oude wijngaarden zich bevinden tussen de bergen van het Castiliaanse plateau.