De Momentum 75 biedt met melk van koeien uit Het Groene Hart en een rijping van maar liefst 75 weken in onze speciale rijpingskamer een onweerstaanbaar sterke & pittige smaak.
De Royal Blue is een 14 maanden gerijpte kaas die een intense smaakbeleving biedt. De grote kristallen zorgen voor een heerlijke crunch, perfect in balans met een subtiel zoetje. Een goede keuze voor de liefhebber van oude kaas met diepgang en finesse.
De Stompetoren Jong Belegen kaas is ongeveer twee maanden oud. Door de relatieve hoge luchtvochtigheid in het pakhuis blijft de kaas heerlijk zacht en smeuïg van
smaak en structuur.