Complexe aroma’s van exotisch fruit, steenvruchten, specerijen en een subtiele vanilletoets. De smaak is vol met een aantrekkelijke frisheid en zeer fijnzinnige tonen van hout, passievruchten, lychees en mineralen. De afdronk is zeer intens en houdt zeer lang aan. Buitengewoon mooie wijn.
Susana Balbo White Blend
€ 21,95
De Susana Balbo Signature White Blend is de eerste witte wijn gemaakt uit een blend vanuit Argentinië. Wijnschrijver Tim Atkin was de aanjager van dit experiment. Tijdens een proeverij van de Torrontés zei hij tegen Susana: “you are the only one who can make this happen & work”. En zo volgde de blend van torrontés (gerijpt op nieuw Frans eiken), sémillion (concrete eggs) en sauvignon blanc (RVS tanks) tot stand. De verhouding tussen deze drie druiven verschilt per Vintage; Susana past de verhouding aan naar de stijl van de wijn.
Susana Balbo is een van de toonaangevende en meest innovatieve wijnmakers van Argentinië. Ze wordt wel gezien als de ‘Evita Péron’ van de Argentijnse wijnbouw. Invloedrijk, geliefd en een tikkeltje controversieel. Onder haar motto ‘waar een wil is, is een wijn’ creëert ze haar weg naar haar ultieme droom: een eigen wijnmakerij waar ze helemaal los kan gaan met haar ideeën over het maken van sublieme wijnen.
Wijnsoort Wit
Druif Torrontés, Sauvignon Blanc, Sémillon
Oogstjaar 2021
Bewaarpotentie 6 jaar (2027)
Spijscombinatie Griet, tarbot, zonnevis, Aziatische keuken, witvlees
Drinktemperatuur 9-11 °C
Inhoud 75cl
Alcoholperc. 12%
Land Argentinië
Streek Mendoza Valley
Wijnhuis Susana Balbo
Extra informatie
Alcohol:12%
Wijn Spijs Combinatie:griet, tarbot, zonnevis, Aziatische keuken, witvlees
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.