Époisses Berthaut is een kaas met een grillige rode korst.
Epoisses
€ 45,00
Deze wordt tijdens de rijping meerdere malen gewassen met Marc de Bourgogne, waardoor een sterk en vol pikant aroma ontstaat. Het zuivel smelt op de tong en heeft een smaak die licht zout en melkachtig is. De korst van de kaas verandert van licht oranje naar steenrood en loopt direct na het aansnijden uit.
Aanvullende informatie
Ingredienten:gepasteuriseerde melk, zout, stremsel, zuursel, Marc de Bourgogne
Voedingswaarden:Voedingswaarde per 100g: Energie (kJ) 1204kJ, Energie (kcal) 288kcal, Vetten 24,0g, Verzadigd vet totaal 17,0g, Enkelvoudig onverzadigd vet 0g, Meervoudig verzadigd vet 0g, Transvetten 0g, Koolhydraten totaal 0,0g, Suikers 0,0g, Toegevoegd suiker 0g, Polyolen 0g, Zetmeel 0g, Vezels 0g, Eiwitten 18,0g, Zout 2,0g, Toegevoegd zout 0g, Natrium 780mg, Alcohol 0g, Organische zuren 0g
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.