De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geoogst en apart gevinifieerd. De wijn heeft een intense en complexe geur van zondoorstoofde kersen, gedroogde pruimen, chocolade en vanille. De smaak is vol en soepel met plezierige aroma�s van zeer rijp fruit en kruiden, balsamico en een hint van amandelen.
Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC
€ 11,95
Gelegen in de hak van Itali� bevind zich het 16e eeuws Castello Monaci vlakbij de toegangspoort naar Salice Salentino. Was het vroeger een pleisterplaats voor pelgrims op weg naar Jeruzalem of Constantinopel, nu herbergt hier in het prachtig gerestaureerd kasteel een buitengewoon moderne wijnmakerij.
Met gebruik van lokale druivenrassen zoals verdeca, negroamaro, malvasia nera en primitivo worden wijnen geproduceerd van hoge kwaliteit, rijpe en volle smaken en een heerlijke kruidigheid.
Liante verwijst naar de �Levante�, een krachtige wind afkomstig van de Adriatische Zee. De naam suggereert het ademen van het land en herbergt het gebied waar de wijn vandaan komt.
Extra informatie
Alcohol:13,50%
Wijn Spijs Combinatie:rood vlees ( gestoofd en geroosterd), lamsvlees, gerijpte kazen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.