In de geur vind je rijpe donkere vruchten zoals bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld
met tonen van zoethout, mediterrane kruiden en een vleugje cacao. In de mond is de wijn
krachtig en sappig, met rijpe, zachte tannines en een lichte kruidigheid. De afdronk is lang en
rond, met hints van specerijen en rijp fruit die mooi blijven hangen.
Ananto Monastrell
€ 9,95
De Ananto-collectie is gemaakt van 35 jaar oude wijnstokken die groeien op 900 meter hoogte in El Ardal, El Campillo en El Pozo Viejo, waar een uniek microklimaat en diverse bodems de kwaliteit van de druiven versterken. Onder invloed van mediterrane luchtstromen en grote temperatuurverschillen tonen de wijnen frisheid, balans en puurheid. Raíces Ibéricas is een Spaanse wijnproducent die zich richt op het behoud van Spaanse wijntradities, met wijnen van inheemse druivenrassen en oude wijnstokken. Ze combineren respect voor terroir en ambacht met moderne vinificatietechnieken, wat resulteert in karaktervolle, authentieke wijnen met een duidelijke herkomst.
Druivenrassen: 100% Monastrell
Land van herkomst: Spanje
Streek / Gebied: DO Alicante
Sluiting: Schroefdop
Categorie: Rood
Smaakprofiel: Rijp fruit, kruidig en subtiele tonen van bramen en kersen. Vinificatie: Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven ontsteelt en tot een periode van 2 weken in het sap geweekt om hun aromatische expressie te versterken. Daarna volgt er een malolactische fermentatie op RVS vaten.
Aanvullende informatie
Alcohol:12,5%
Wijn Spijs Combinatie:Deze wijn is ideaal bij geroosterd vlees, stoofpotjes of bij koude vleesgerechten.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.