Roero Arneis

€ 21,95

De arneis druif werd in het verleden vaak oneer aangedaan, niet zozeer vanwege de druif zelf, maar omdat ze niet altijd op een correcte wijze werd geïnterpreteerd door de wijnmaker. In de afgelopen 20 jaar is er echter veel veranderd onder impuls van verregaande analyses en nieuwe technieken. Daardoor behoren de wijnen van deze druif nu bij de beste witte wijnen van Italië. In 2008 al werd bij Correggia geëxperimenteerd met gedeeltelijke maceratie op de schillen.
Bovendien is ook gebleken dat het bottelen onder schroefdop de wijn ten goede komt. De wijngaarden waaruit deze wijn wordt gemaakt bestaan uit fijn zand en klei en liggen tot 230m boven de zeespiegel. Er wordt met de hand geoogst en de wijn rijpt ongeveer vier maanden in tanks van roestvrij staal. Er worden elk jaar ongeveer 48.000 flessen van gemaakt. Hij is fris en speels in de mond met het parfum van amandel, perzik en abrikoos.

Druivenrassen: 100% Arneis
Land van herkomst: Italië
Streek / Gebied: Piemonte
Sluiting: Schroefdop
Categorie: Wit
Stijl: Fris & Fruitig Smaakprofiel: Arneis is een typische druif uit de regio, de wijnen zijn altijd levendig en geuren naar amandel, perzik en abrikoos. Rins, elegant en ingetogen karakter. Vinificatie: Bodemstructuur: zacht zand en klei Fermentatie: 4 maanden RVS tanks Lagering: geen

Aanvullende informatie