Sfursat 5 Stelle Valtellina DOCG

€ 59,95

Donker robijnrode kleur. Complexe geur van frambozenjam, rijpe zwarte kersen en rozen. Volle body met smaken van gedroogde pruimen en kruiden.

Sfursat 5 Stelle wordt alleen gemaakt in exceptionele oogstjaren en gemaakt van de beste wijngaarden.

Nino Negri is een perfecte combinatie van traditie en technologie waarbij de oogst uitsluitend geschiedt met de hand. Om top-kwaliteit te garanderen, investeren zij voortdurend in hun wijngaarden en kelder. De Valtellinavallei is opgedeeld in een aantal subregio’s die ieder een eigen karakter hebben. Van west naar oost zijn dit: Sassella, Grumello, Inferno en diep in de vallei ligt Valgella, aan de Zwitserse grens. Nino Negri is een van de grootste producenten in dit gebied met 38 hectare aan wijngaard in haar bezit.

De wijngaarden van Nino Negri liggen op steile heuvels waardoor er terrassen gebouwd moesten worden. Tijdens de oogst wordt alles handmatig geplukt en vervolgens vanuit de wijngaard per helikopter vervoerd naar het wijnhuis. Doordat het zo steil is kan dit niet op een andere effectieve manier gedaan worden.

Wijnsoort Rood
Druif Nebbiolo
Oogstjaar 2015
Bijzonderheden Slow wine
Bewaarpotentie 15 jaar (2030)
Spijscombinatie Rood vlees, wild en rijpe kazen
Drinktemperatuur 14-16 °C
Inhoud 75cl
Alcoholperc. 16%
Land Italië
Streek Lombardije
Wijnhuis Nino Negri

Extra informatie