De bloemige en gerookte aroma’s domineren in deze charmante wijn. Het verblijf van de wijn op de fijne gistsporen resulteert in een bijzonder complexe wijn met kracht en finesse.
Fiou Pouilly-Fume
€ 29,95
Het familiedomein Gerard Fiou wordt al generaties van vader op zoon doorgegeven. Florent Bourgois bewerkt nu de 10 ha wijngaarden die voornamelijk zijn aangeplant op de bijzonder rijke ‘silex’ (vuursteen) bodem in de omgeving van Saint-Satur. Dit exceptionele terroir levert een optimale rijping aan de druiven door de zonnewarmte op te slaan en deze warmte in de nacht gelijkmatig af te geven. Onder leiding van Florent is het gehele domein biologisch gecertificeerd. Sinds enkele jaren werkt Domaine Fiou nauw samen met de grootmeester van de Sancerre en Pouilly, de familie Bourgeois.
Smaak Verfijnd en complex wit
Alcohol 13%
Land Frankrijk
Regio Loire
Sluiting kurk
Inhoud 750ml
Druif Sauvignon Blanc
Bewaarpotentie Tot 5 jaar na oogstjaar
Wijn & Spijs schelpdieren, witvlees, vis, geitenkaas.
Teaser verfijnd en complex
Extra informatie
Alcohol:13%
Wijn Spijs Combinatie:schaal- en schelpdieren, geitenkaas, gastronomische visgerechten
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.