Zeer donkerrode kleur met imposante aroma’s van rode- en zwarte kersen en specerijen. De smaak is vol, krachtig met aroma’s van amarene kersen, framboos, zwarte peper en zoethout. De wijn heeft een prachtige balans tussen concentratie en frisheid met een zijdezachte tanninstructuur. Indrukwekkend mooie wijn.
Chateau Pesquie Ascensio Rouge AC Ventoux bio
€ 77,95
Het 18e eeuws Provençaals huis is gelegen aan de voet van de Mont Ventoux. De huidige eigenaren Frédéric Chaudière en zijn broer Alexandre (wijnmaker) runnen samen Château Pesquié. Op ecologische wijze worden 72 hectare aan wijngaarden bewerkt rond de gemeente Mormoiron. Mede dankzij de unieke ligging, de gevarieerde bodem en de juiste druivenrassen worden hier wijnen van topkwaliteit gemaakt. Beide broers worden momenteel gezien als pioniers van de vernieuwing in de streek Ventoux en dit wordt onderstreept door de vele waarderingen in de international wijnpers.
Ascensio wordt alleen geproduceerd in uitmuntende oogstjaren. De druiven zijn afkomstig van een specifieke wijngaard met 50-80 jaar oude stokken welke zijn aangepland op een hoogte van 330 meter. De grenache is zeer puur en expressief en wordt uitsluitend op betonnen vaten geproduceerd om zodoende de bijzondere karakter eigenschappen te behouden.
Wijnsoort Rood
Druif Grenache, Syrah
Oogstjaar 2018
Bijzonderheden Biologisch, Vegan
Bewaarpotentie 12 jaar (2030)
Inhoud 75cl
Land Frankrijk
Streek Rhône
Wijnhuis Château Pesquié
Aanvullende informatie
Alcohol:16%
Wijn Spijs Combinatie:Rood vlees ( gestoofd en geroosterd), lamsvlees, gerijpte kazen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.