-
Gemaakt met uitsluitend Chardonnay druiven is deze Blanc de Blancs een zeer fijne en expressieve `Blanc de Blancs' met een neus van citrus, appel en lichte brioche tonen. De levendige en zeer aangename smaak met indrukken van witte vruchten en een subtiele mineraligheid, is volledig in harmonie met het aroma. De term ‘brut nature’ geeft aan dat er geen dosage is toegepast bij het degorgement.
-
Kenmerken van het VIN SANTO Chianti Classico DOCG - Occhio di Pernice. Het is een geladen amber kleur met intense reflecties. De geur is rijk en geconcentreerd, in het bijzonder complex met gekonfijte rode vruchten aroma's. De smaak is vol, harmonisch en complex met een lange persistentie, maar het is vooral een elegante wijn met een zeer goede balans tussen zuren en suikers.